金属茶刀 竹质茶刀 金属茶锥
准备好撬茶工具 ↑ ↑ ↑
首先 以普洱茶饼为例。
把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入
2.稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。
3.向上用力，把茶饼撬开剥落。
4.现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开。
5.就这样，饼茶就可以慢慢撬散了。
6.散开的普洱茶
接下来 我们以100克的普洱小熟沱茶为例
因为此款小沱茶压制的比较紧，而且比较小，我们选用了茶锥。
1.把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。
2.沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬，也可沿沱茶外沿剥撬，就可以撬散小沱茶。
再下来 我们以250克的普洱熟茶砖为例
我们选用了一把金属的茶刀。
1.沿茶砖边沿，将茶刀插入。
2.将茶刀稍用力插入茶砖。
3.稍用力，用茶刀使茶砖表面的茶层脱开。
您在撬茶的过程中，尽可能的沿茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬，这样可以把茶撬得更完整些，不容易把茶撬得太碎。
温馨提示: 如果你要很好的观察叶底，注意撬的时候就要小心，不要撬得太碎，更不要把撬下来的普洱茶弄碎。一泡水就泡散开了，这样方便你看完整的叶底。
